2014-03-19

Snicker Doodles Roy Fares - Recept!

Första bakningen ur Roy Fares bok United States of Cakes är nu gjort och vi tog ett av de allra enklaste recepten - Snickerdoodles! Nepp, den har inget med Snickers att göra utan är en frasig, seg småkaka med mild kanelsmak.
Snickerdoodles
18-20 st

100 g Smör
1 3/4 dl Socker

Smält smöret och vispa ihop.

1 st Ägg
1 tsk Vitvinsvinäger

Vispa ner i smeten.

3 dl Vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker
½ tsk Bikarbonat

Blanda ihop och tillsätt.

½ dl Socker
1 tsk Kanel

Blanda ihop på ett fat.

Rulla degen till små bollar och rulla varje boll i kanelsockret. Lägg glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i mitten av ugnen, 200 grader (varmluftsugn) tills kakorna smält ut och fått lite färg, cirka 8 minuter. Låt svalna på galler.
- vs -

3 kommentarer:

  1. Åhh.. Det ser ut och låter som en perfekt kaka till kaffet :)

    SvaraRadera
  2. åh nu blev jag sugen!! Lika goda som de ser ut ?

    SvaraRadera

Kul att du tittade in här, om du lämnar en kommentar är det lätt för mig att hitta tillbaks till dig!