2014-08-14

Jordgubbspaj - recept!

När vi besökte mamma i sommar bjöds vi på en hel del godsaker. Ett av bakverken var en somrig jordgubbspaj med mandelmassa, receptet får du här.
Jordgubbspaj

100 g Smör
1 dl Socker
½ dl Havregryn
1½ dl Mjöl
100 g Mandelmassa

Riv mandelmassan grovt. Finfördela smöret och tillsätt alla ingredienser. Nyp samma till en smulig massa.

½ l Jordgubbar
2 msk Maizena
3 msk Socker

Ansa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar. Fördela dem i formen blanda med socker och Maizena.

50 g Mandelspån

Smula degen över bären och toppa med mandelspånen. Grädda i mitten av ugnen, 175 grader i 18-20 minuter.

Servera med grädde, vaniljsås eller med Rysk yoghurt.
- vs -

3 kommentarer:

  1. Men shit så gott! Måste jag testa imorgon. Men med hallon. För vi har fortfarande inte tagit tag i det där jordgubbslandet än :)
    Kram

    SvaraRadera
  2. Somrigt och gott !!
    Kram på dig !

    SvaraRadera

Kul att du tittade in här, om du lämnar en kommentar är det lätt för mig att hitta tillbaks till dig!