2015-03-18

Minimuffins med hallon och vit choklad - recept!

Köpte, som nämnt, en minimuffinsform hos Lyckasmedmat och har nu bakat små söta muffins. Det här receptet passar precis till hela formen, 24 muffins, och de är som små munsbitar i storleken. Det blir tyvärr en trist färg av hallonen men med frosting på ser de säkert ljuvliga ut. 

Missade tyvärr att ta en bild innan de var uppätna så jag hittar på att de var superduperfinast i hela världen!

Minimuffins med hallon och vit choklad
24 st

1 st Ägg
1 dl Socker
1 tsk Vaniljsocker

Vispa lätt.

75 g Smör
20 g Vit Choklad

Hacka chokladen och smält i mikron tillsammans med smöret, låt svalna något.

1 msk Mjölk
½ dl Hallon
2 dl Mjöl
1 tsk Bakpulver

Blanda samtliga ingredienser och vispa snabbt ihop. Fördela i 24 små formar, gärna i en muffinsplåt. Grädda i 200 grader, i mitten av ugnen, 7-8 minuter eller tills smeten stannat. Låt svalna i plåten under bakduk.

Sätt gärna frosting på.
- vs -

1 kommentar:

  1. Mmm, älskar hallon i kakor, tycker det blir jättegott!

    SvaraRadera

Kul att du tittade in här, om du lämnar en kommentar är det lätt för mig att hitta tillbaks till dig!