2015-03-22

Muffins med jordnötter, choklad och banan - recept!

Återigen står tidningen Hembakat för inspirationen men jag ändrade lite. Jag gillar att ha banan i muffins, det garanterar att de inte blir torra och tillsammans med jordnötter känns det som ett måste.
Jordnötsmuffins med banan och choklad
12 st

100 g Smör
1 ½ dl Rörsocker

Smöret ska vara rumstempererat, vispa ihop.

2 st Ägg
1 dl Mjölk
1 st Banan

Dela bananen och vispa ihop allt.

4 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
100 g Mörk eller ljus choklad
2 dl Salta jordnötter

Blanda ner mjöl och bakpulver. Grovhacka chokladen och jordnötterna och rör ner sist. Fördela smeten i tolv muffinsformar, använd gärna en muffinsplåt. Grädda i 200 grader, i mitten av ugnen i 14-16 min. Låt svalna på galler under bakduk.
- vs -

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Kul att du tittade in här, om du lämnar en kommentar är det lätt för mig att hitta tillbaks till dig!