2015-09-30

Vaniljpaj - recept!

I somras bakade jag en vaniljpaj när jag var hos mamma, här kommer receptet på den. Det är en enkel och trevlig paj som gärna får kombineras med bär, frukt eller sylt av olika slag.
Vaniljpaj

Pajdeg:

250 g Smör
5 dl Vetemjöl
2 dl Socker
2 tsk Bakpulver
½ msk Vaniljsocker

Blanda allt i en mixer/matberedare eller rör ihop med en gaffel. Tryck ned hälften av degen i en pajform.

Fyllning:

2½ dl Lätt Creme Fraiche
2 st Ägg
1½ dl Socker
½ msk Vaniljsocker

Blanda ihop och häll i pajformen, smula över resten av degen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, 200 grader. Låt svalna helt (så att den stelnar) och servera gärna med färska bär eller bärsås.
- vs -

2015-09-28

Drar till sjukhuset...

Helgen har runnit iväg i en jobbdimma. Först jobb och sen gos med mina kids. Ganska skönt även om jag är trött, både före och efter jobb.

Lillkillen mår bättre, han har sovit bra i två nätter och är bara förkyld nu. Antar att vi får räkna med att han kan få krupp vid varje förkylning ett par år framöver men jag oroar mig inte över det. Efter att barnläkaren sagt klart och tydligt att luftrören aldrig täpps igen helt så gäller det bara att hålla sig lugn. 

Idag är det dags för operation av karpaltunnelsyndrom på vänster hand. Det innebär att jag kommer vara lätt hand-ikappad (pun intended) i några veckor framöver.

Eftersom mitt minne är som det är så minns jag inte hur det var förra gången så jag ska läsa in mig här. Blir bra att veta vad jag har att vänta mig.

Tävlingsvinnare kommer presenteras i slutet av veckan, missa inte!
- vs -

2015-09-24

Krupp.

Så har vi provat något nytt.

Som jag nämnde tidigare så har vi nåtts av höstförkylningar och Helikopterpojken fick feber i måndags. Han blev hes ganska snabbt och eftersom att de andra barnen haft ont i halsen så antog vi att han också hade det. Sen har det vart okej, han har hostat litegrann men inatt så lät det riktigt illa. det hördes att han inte kunde andas normalt och han blev ledsen vilket inte gjorde saken bättre. det förvärrades och även det är i det här läget jag fick lite panik. När man inser att det är långt till sjukhuset, det är mitt i natten och vi är inte säkra på vad som är fel. Eller om det snabbt blir sämre.

Ringde efter ambulans och kom överens om att vi skulle åka mot dem, så att jag och lillen åker vidare in till stan med dem medan pappan åker tillbaks hem till de andra tre kidsen.

Nu somnade lillkillen i bilen och var så lugn att vi ändrade planen och åkte hela vägen in till sjukhuset själva, för att inte väcka honom och göra honom ledsen eftersom det gjorde andningen sämre.

När vi kom fram till akuten fick vi träffa en läkare som sa direkt att det var falsk krupp och att han skulle få adrenalin för att vidga luftrören.

Redan från första mötet med en sjuksköterska så ville Helikopterpojken bara gömma sig. Inget lätt jobb för någon, totalt anti all kontroll och undersökning. De kollade ändå temp, syresättning, försökte lyssna på lungorna, kollade öron och hals. Allt såg bra ut förutom att han var röd i halsen och har uppenbart trånga luftrör. Han fick inhalera adrenalin i två omgångar och det gillade han inte. Sen fick han kortison som han inte heller gillade.

Vi stannade kvar i några timmar men det blev inte någon större skillnad på andningen. 

När vi kom upp till barnmottagningen fick vi träffa en barnläkare som förklarade så bra, var lugn och tydlig. Falsk krupp innebär att luftrören aldrig stängs helt, vilket den "äkta" kruppen kunde göra. (Som för övrigt är utrotad efter att vi börjat vaccinera barnen). Krupp hänger i några dagar och vi är nu förberedda på några nätter framöver då det kan bli likadant. 

Sittande sovställning, sval luft, lugn och ro. Nu vet vi det.

Trots att vi har fyra så har vi aldrig behövt åka in till sjukhus akut med något av våra barn (såvitt jag minns) och jag är glad över att vi sluppit det. Nu hoppas jag naturligtvis att det här är en engångshändelse och att min gosiga skutt frisknar till snabbt.
- vs -

2015-09-22

Förra veckan - lista!

Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Att jag är helt nöjd med mitt liv. 
Det är inget viktigt jag vill ändra på.

Blev jag irriterad på:

Så var den första förkylningen igång.

Vi började med Mellan och Liten plockade snabbt upp stafettpinnen.
Vem är nästa på tur?

Undrade jag: 

Om operationen av min vänstra hand (karpaltunneltsyndrom) kommer hjälpa mer än den högra. Operation är inbokad. 

Insåg jag:

Att mina tre yngsta snart fyller år.

Visserligen först i december men eftersom de fyller med en veckas mellanrum ända fram till julafton så vore det rätt skönt att åtminstone ha bestämt vad de ska få och hur de ska firas.

Önskade jag: 

Att vår frys rymde lite mer.
Vet inte vart jag ska göra av allt jag bakar.
Nej, jag äter inte av det speciellt ofta.

Den kommande veckan hoppas jag:

Att Polisen plötsligt ändrar reglerna för hur man ska se ut på passfoto.
Jag tycker det är skönt att blunda.
________________________________

Hur ser din förra-veckan-lista ut?
- vs -

2015-09-21

Minimuffins med toffesmak - recept!

 Vi har en ask engelsk kola som kladdat ihop sig till klumpar, sådär som det gör. Tänkte baka med dem och det var smart, if I do say so myself. Mycket, mycket gott!
Minimuffins med toffé
24 st

1 st Ägg
1 dl Socker
1 tsk Vaniljsocker

Vispa lätt.

100 g Smör
1 msk Mjölk
2 dl Mjöl
1 tsk Bakpulver

ca 50 g Engelsk toffé eller annan kola

Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa snabbt ihop samtliga ingredienser . Finhakca kolan och blanda ner. Fördela i 24 små formar, gärna i en muffinsplåt. Grädda i 200 grader, i mitten av ugnen, 7-8 minuter eller tills smeten stannat. Låt svalna i plåten under bakduk.
- vs -

2015-09-19

Tävla om 3 x Avengers - Age of Ultron på Blu-ray!

Den 21/9 har Avengers - Age of UltronMarvel's andra film i Avengersserien release på Blu-ray och dvd. Nu ger Disney er chansen att bli ägare av ett eget exemplar på Blu-ray!

Tävlingen pågår parallellt på Instagram så tävla gärna där för dubbel vinstchans.
©2015 Marvel
Tony Stark (Robert Downey Jr.) skapar av misstag Ultron (James Spader), ett fruktansvärt monster som vill utrota mänskligheten. Nu måste Iron Man, Captain America (Chris Evans), Thor (Chris Hemsworth) och The Hulk (Mark Ruffalo) – tillsammans med Black Widow (Scarlett Johansson), Hawkeye (Jeremy Renner) och Nick Fury (Samuel L. Jackson) —återförenas för att besegra Ultron och rädda mänskligheten - om de kan!
_________________________
1:a - 3:e pris Avengers: Age of Ultron, på Blu-ray, värde 179 kr/st.
_________________________

För att vara med ska du svara på följande fråga:

Vem spelar Ultron?

Skicka ett mail döpt "Avengers" med ditt svar till vittellersvart@gmail.com
eller skriv svaret som en kommentar.

När texten "Din kommentar kommer att synas efter att den godkänts" visas överst i kommentarsfältet deltar du i tävlingen.
_________________________

Extrachanser
(Varje moment ger en extrachans)

Följ vittsvart på Instagram
(Bifoga ditt användarnamn och dela gärna tävlingsbilden som finns där)

Dela tävlingen i din blogg, Facebooksida eller Instagram
(Tagga @vittsvart)
_________________________
Du kan tävla fram till och med midnatt den 27/9-15.
Lycka till!
Tävlingsregler
- För att tävlingsbidraget ska vara giltigt måste frågan besvaras korrekt.
- Vinnare presenteras i ett eget inlägg inom en vecka efter avslutad tävling. Det är vinnarens ansvar att inom angiven tid höra av sig med kontaktuppgifter, i annat fall utses en ny vinnare.
- Endast ett bidrag per person och IP-adress/hushåll.
- Eventuell vinstskatt bekostas av vinnaren.
- Vinster skickas endast inom Sverige. 
  - vs -

2015-09-17

Kladdkakekakor - recept!

Såg ett recept här som jag blev sugen på att prova direkt. Som vanligt ändrade jag litegrann och tycker att de blev supergoda, knapriga kanter och en mjuk mitt. En personlig favorit.
Kladdkakekakor
ca 30 st

100 g Smör
0.75 dl Socker
0.75 dl Farinsocker
2 tsk Vaniljsocker

1 st Ägg
1 tsk Äppelcidervinäger (jag hade bara vitvinsvinäger och det gick bra)
2 dl Mjöl, drygt
½ dl Kakao
½ tsk Bikarbonat

Vispa rumstempererat smör med sockret. Tillsätt ägget och vinägern och sist de torra ingredienserna. Skeda upp degen, rulla dem något och lägg glest på plåtar med bakplåtspapper, ca 12 bollar per plåt.

Grädda i mitten av ugnen, 225 grader i 5 minuter eller tills kakorna smält ut. Dra pappret med kakorna på ett galler och låt svalna.
- vs -

2015-09-16

OLAPLEX Hair Perfector No3 - testat!



För drygt två år sedan slutade jag färga mitt hår svart, något jag gjort i över tio års tid. När jag var i London i våras så gick jag till en frisör där jag ville ha hjälp med att få bort det svarta genom att få till en fin ombre. Det visade sig att jag hamnade hos en frisör som inte kunde avgöra kvaliteten på mitt hår och blekte det alldeles för länge. Att det blev otroligt ojämnt kan jag hantera, även om det är irriterande, men att han lämnade håret slitet och i det närmaste tuggummiaktigt är inte särskilt uppskattat. (Jag reklamerade färgningen och fick tillbaka pengarna).

Bilden till vänster visar mitt hår plattat kort tid efter nämnda klippning och blekning. Min naturliga bruna färg har vuxit fram i cirka en decimeter, efter det kommer ett svart parti och därefter den ojämna misslyckade avfärgningen. Min tanke var ju att han skulle ha påbörjat avfärgningen där det svarta började men så blev det alltså inte. 

Bilderna talar ett tydligt språk.


Var jag nu tvungen att klippa av mitt långa hår eller gick det att rädda? Jag gjorde ett antal olika inpackningar och visst såg det okej ut när jag plattat och haft i mjukgörande produkter men slitaget märktes ändå.


Hörde talas om OLAPLEX som på en molekyär nivå ska 
förebygga skador, reparera gamla skador och stärka håret kvalitet och det ville jag naturligtvis testa. Om det inte fungerar så har jag inte förlorat något.
Bilderna ovan visar mitt hår före första användningen, till vänster efter att det självtorkat och till höger när jag borstat det. Såhär såg håret ut ett par månader efter blekningen inklusive en veckas utlandssemester utan solskydd för håret.

Slitaget är tydligt, såväl som den något udda ombren.


OLAPLEX kommer i tre steg och steg 3 är den produkt man kan använda hemma medan 1 och 2 enbart används av frisörer på salong.

Olaplex är en innovativ produkt som reparerar, stärker och skyddar håret på ett helt nytt sätt i samband med kemiska behandlingar. Håret kan blekas allt ljusare och färgas alltmer dramatiskt. Olaplex vårdar och reparerar strukturen i hårets fiberskikt med en unik teknik och är baserad på en uppfinning som återkopplar och reparerar svavelbryggorna i håret.

Olaplex helt nya, revolutionerande ingrediens motverkar oxidationsmedlets brytande effekt på svavelbryggorna genom att återkoppla dem innan syreatomer tränger in i håret.
På samma gång är Olaplex en behandling där konsumenten själv kan behandla sitt hår och bygga upp kvaliteten mellan frisörbesöken. Olaplex kan användas i alla typer av kemiska behandlingar som man utför hos frisören. Håret blir starkare, friskare och man får mer långlivade färgresultat med vitalitet.
OLAPLEX Hair Perfector No3 är alltså en hemmabehandling som masseras in i fuktigt hår och ska verka i minst tio minuter, jag har låtit det sitta i 1-2 timmar vid varje tillfälle. Efter det sköljer man ur, tvättar håret som vanligt och använder balsam. 

Otroligt nog märkte jag skillnad redan efter första behandlingen, håret var mjukare och den värsta tuggummikänslan var redan borta.

Efter första gången behandlade jag håret, enligt rekommendation, en gång i veckan. Produkten är dryg, jag täcker allt hår med rikligt av Olaplex Hair Perfector och hela flaskan räckte till 14 behandlingar.

Bilden till vänster visar återigen håret före behandling och den till höger visar mitt hår efter 14 behandlingar med Olaplex No3. Det har fått självtorka och är fritt från efterbehandlande och andra mjukgörande eller glansgivande produkter. Håret är jättemjukt och känns friskt. Eftersom håret fortfarande är ojämnt blekt, i en massa olika nyanser, så ser det ju slitet ut trots att det inte alls känns så. Bilden gör tyvärr inte resultatet rättvisa men hårets kvalitet är riktigt bra.

Jag trodde verkligen att det var kört, att mitt hår var utom räddning men efter att ha testat, vad som frisörer kallar en mirakelprodukt, Olaplex har jag lärt mig att det går att laga skadat hår. 

Om jag nu bestämmer mig för att börja färgbehandla mitt hår igen så kommer jag enbart göra det hos en frisör som använder Olaplex. För att säkerställa att mitt hår inte slits och får behålla sin kvalitet.

Olaplex Hair Perfector No3 återställde mitt sönderblekta och tuggummislitna hår till ett friskt, mjukt och välmående! Det tycker jag är imponerade.
- vs -

2015-09-15

Förra veckan!

Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Att min man vet vad han ska göra för att få mig att känna mig älskad.
Han är usel på presenter och mer tydliga överraskningar men han är sjukt romantisk på ett sätt han inte själv inser.
Det måste ju vara snäppet bättre ändå. Ja, det är det.

Blev jag irriterad på:

Den där svullnaden över ögonen sitter kvar, det är rätt drygt.
Kanske ska jag kolla med någon läkare snart.
Undrade jag: 

Vad ska det krävas för att jag ska ta mig i kragen och sköta om min kropp?
Allvarligt, skärpning.

Insåg jag:

Att jag inte kan blunda en längre tid utan att somna.
Note to self: blunda inte när du är hemifrån.


Önskade jag: 

Att de superpraktiska saker jag av någon anledning drömmer om på nätterna skulle existera i verkligheten. Som den torka-bordet-grej med handtag man håller i som liksom gnuggar bort all smuts utan att jag behöver blöta ner händerna och använda trasa.
Den var så himla smidig!

Den kommande veckan hoppas jag:

Att hösten fortsätter visa sig från sin vackraste sida, älskar färgerna, vinden, dofterna.
Bästa årstiden!
________________________________

Hur ser din förra-veckan-lista ut?
- vs -

2015-09-13

Sköna söndag!

Idag har jag jobbat för första gången på drygt två år. Sist så var jag gravid med Helikopterpojken och det känns som evigheter sen.

Det gick bra men jag märker att jag inte är van att använda hjärnan till räkning. Any kind of räkning. Det mesta kommer tillbaks till mig rätt snabbt ,en jag inser ju att jag har samma gamla krav och förväntningar på mig själv. Måste-kunna-allt-på-en-gång.

Gillar dock att komma hemifrån en stund, få lite nya intryck och längta efter mina ungar.

Samma dag skulle Mellankillen på kalas och pappan fick då ta med sig hela familjen på biltur. Det betyder att jag kom hem till ett tomt hus. Vilken underlig känsla. Första tanken är att jag ska göra alla måsten, allt som borde göras men bestämde mig istället för att njuta av stunden. På ett pubertalt sätt som när man kom hem från skolan i högstadiet. 

Gjorde en mikromacka med sjukt mycket ost, skinka och tomat som jag smällde i mig framför teven. Halvligger i soffan, ser på Real Houseviwes of New Jersey och som tur är så gjorde jag chokladbollar igår som jag kan mumsa på nu. 

Om en timme är min familj tillbaka och jag är hel igen. Mår bra i det här. Trivs.

Vissa dagar alltså.
- vs -

2015-09-12

Tävla om ett lyxigt höstpaket från Rosendahl Copenhagen!

Hösten har kommit och det är lika mysigt varje år, att sitta inne, tända ljus, kura upp i soffan och fika.

Rosendahl Copenhagen har återigen kommit med nyheter i Grand Cru-serien och ger er chansen att vinna ett fint höstpaket bestående av fyra smidiga smörgåsbrickor i valfri färg och deras testvinnande termoskanna i samma färg!

De ovala smörgåsbrickorna från Grand Cru, här i en vit variant, sätter färg på vardagens dukning och på den snabbmåltid som du kanske äter på stående fot på väg ut genom dörren. Smörgåsbrickorna är perfekta för en snabb bit mat, som assiett till bröd och som minifat med tapas och söta kakor. Smörgåsbrickorna kommer en förpackning med två och finns i en fem läckra, avstämda färger.

Rosendahls testvinnande termoskanna från Grand Cru finns nu i den här eleganta dimgrå varianten som passar bra i den industriella stilen, som är dagens inredningstrend i hem och på bord. Den praktiska tryckknappsfunktionen är gjord så att kannan håller värmen längre eftersom du inte behöver öppna locket när du ska hälla och därmed undviker du att kall luft kommer in.
1:a pris Rosendahl Grand Cru Termoskanna och fyra Smörgåsbrickor i valfri färg (ej bambu), vinstvärde 1017 kr.
_________________________

För att vara med ska du svara på följande fråga:

Smörgåsbrickorna finns i fem olika färger, vilken vill du vinna?
Se dem här.

Skicka ett mail döpt "Rosendahl" med ditt svar till vittellersvart@gmail.com
eller skriv svaret som en kommentar.

När texten "Din kommentar kommer att synas efter att den godkänts" visas överst i kommentarsfältet deltar du i tävlingen.
_________________________

Extrachanser
(Varje moment ger en extrachans)

Följ vittsvart på Instagram
(Bifoga ditt användarnamn och dela gärna tävlingsbilden som finns där)

Dela tävlingen i din blogg, Facebooksida eller Instagram
(Tagga @vittsvart)
_________________________
Du kan tävla fram till och med midnatt den 27/9-15.
Lycka till!
Tävlingsregler
- För att tävlingsbidraget ska vara giltigt måste frågan besvaras korrekt.
- Vinnare presenteras i ett eget inlägg inom en vecka efter avslutad tävling. Det är vinnarens ansvar att inom angiven tid höra av sig med kontaktuppgifter, i annat fall utses en ny vinnare.
- Endast ett bidrag per person och IP-adress/hushåll.
- Eventuell vinstskatt bekostas av vinnaren.
- Vinster skickas endast inom Sverige. 
  - vs -

Chokladkolasnittar - recept!

En kväll fick jag plötsligt lust att baka småkakor och det skulle gärna gå snabbt och vara enkelt. Tror knappt att det blir enklare än de här kakorna. 

Receptet hittade jag här och ändrade inte på någonting, förutom att jag gjorde tre rullar istället för fyra och det beror enbart på att jag läste fel. Det du!
Chokladkolasnittar
30-40 st

150 g Smör, rumsvarmt
1 ½ dl Socker
1 ½ tsk Vaniljsocker
3 msk Ljus sirap
3 dl Mjöl
3 ¾ msk Kakao
¾ tsk Bikarbonat

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop rumstempererat smör, socker, vaniljsocker och sirap till en smet.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten, arbeta ihop allt till en deg. Jag använde elvisp och det tog nästan fem minuter att få en bra deg.

Ta upp degen på ett bakbord och dela den i fyra bitar, rulla bitarna till längder och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna något och grädda dem mitt i ugnen i ca 12 min.

Låt längderna svalna något och skär dem på snedden i smala bitar.
- vs -

2015-09-10

Apelsindoftande Chokladbitar - recept!

Häromdagen fick jag en välfylld låda med kokosprodukter från Cocosa, däribland en burk kokosolja med Apelsinsmak. Den doftar så otroligt gott så jag ville baka något med den som smakgrund. Det blev en enkel chokladkaka!

Det går ju att göra kakan utan Cocosa Apelsin kan du byta ut oljan mot 50 g Smör och en apelsin, saft och rivet skal.
Apelsindoftande chokladbitar
20-30 st

2 st  Ägg
2 dl  Socker
1 dl Farinsocker

Vispa samman. 

100 g  Smör
1½ dl Vatten

Smält smöret och rör ned oljan, tillsätt sedan vattnet och blanda vätskan med äggsmeten.

3 tsk  Bakpulver
2 msk  Kakao
4½ dl  Mjöl

Blanda och tillsätt smeten. Häll i en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm. Grädda i mitten av ugnen, 10-15 minuter på 200 grader. låt svalna helt.

200 g Ljus choklad

Smält chokladen och bred över kakan. Ställ gärna kakan i kylen och skär i bitar när chokladen stelnat.
- vs -

Vileda Steam Ångmopp - testat!

Som en del av Vileda Städpanel har vi fått testa ångmoppen Steam och här följer vår utvärdering.
Steam ångmopp - hygieniskt rent med bara vatten!
Har du barn som leker på golvet, är du dammallergiker
eller har du husdjur som smutsar ner dina golv?
Ibland räcker det inte med att moppa golven för att
hålla en bra hygienisk nivå på städningen.

Vileda har utvecklat en ny revolutionerande ångmopp
för just sådana tillfällen. Nya Vileda Steam säkerställer
en hygienisk rengöring av dina golv. Steam är lämplig
på alla typer av hårda golvch även korthåriga
mattor genom att sätta på tillhörande mattglidare.
Vileda Steam tar död på 99,9% bakterier* utan
att använda kemikalier.

*testat på E.Coli bakterier
Det som toppar min lista över städning jag ogillar mest är golvmoppning.

När det gäller golvvård så är jag väldigt förtjust i att dammsuga eftersom det går snabbt, är enkelt och jag slipper hantera smuts med direktkontakt. Jag dammsuger delar av huset minst en gång om dagen.

Att våttorka golven är bara trevligt när det är gjort, jag älskar den rena känslan men eftersom jag tycker att det är krångligt så tar det emot och blir alltför sällan av. 

Vi har ju fyra barn och barn är väldigt bra på att dra in smuts utifrån och de yngsta spiller gärna hejvilt vid matbordet. Efter varje måltid finns det en pöl av något under Helikopterpojkens stol vilket är nog så tröttsamt att alltid behöva städa upp.

Likväl så är barn barn och de ska få kladda med maten. Då är det väl uppskattat med redskap som underlättar städningen för trötta föräldrar.

Numer måste vi bara plocka upp de större matresterna och sedan ta en sväng med Steam under stolen - klart!

Jag är bekväm och gillar när, speciellt trista, saker förenklas och momenten minimeras. 

Det jag upplever som krångligt med traditionell våttorkning av golven är de många momenten:

Fylla hink, svabba runt (vilket är tungt för mina veka handleder och händer) krama ur moppen stup i kvarten, flytta hinken, gnugga, gnugga där det är fläckar, försöka komma åt under möbler och sedan ska hinken tömmas och moppen ska stå på en bra plats och torka samtidigt som golven tar sin tid att bli torra igen.

Med ångmoppen slipper jag det där. Jag fyller på vatten, fäster mikrofiberduken, sätter in kontakten och så är det bara att skjutsa runt moppen. Golven blir inte speciellt våta och torkar därför snabbt. 

Handtaget är behändigt och det går att vinkla själva moppdelen åt alla håll så att man lätt kommer åt överallt och den står stadigt där du lämnar den.

Moppen värms upp snabbt och det är till och med roligt att använda den. Det krävs ingen styrka, det är bara att skjuta eller dra moppen över golvet. Om det är en fläck så låter jag ångan göra jobbet genom att hålla moppen stilla på fläcken tills den lösts upp. 

Efteråt drar jag av mikrofiberduken och lägger den i tvättmaskinen, rullar upp sladden och ställer undan moppen.

Att enbart använda mikrofiber och vatten är en stor fördel, inte bara miljömässigt utan även ekonomiskt. (Visserligen använder vi endast såpa och vatten vid golvvård). Jag gillar inte bakterier eller smuts överlag, naturligtvis, och med småttingar som kryper runt och ibland, indirekt, äter från golven, känns det tryggt att ångan dödar nästintill alla bakterier på golvet.

Tillsammans med Steam får man en "mattglidare", en enkel plastdel, som fästs på mikrofiberduken så att man även kan använda moppen på mattor. Speciellt vår hallmatta känns fräschare efter en omgång. 

Det enda som känns lite, ska vi säga omodernt, är den kraftiga sladden som manuellt lindas upp på handtaget. Det spelar dock ingen roll för funktionen. 

När jag moppar golven kommer jag på mig själv med att vilja fortsätta moppa upp på allt möjligt, eftersom det är så smidigt. Min önskan är därför en ångmopp som fungerar för soffan, matbordet, väggarna och så vidare...

Vileda Steam Ångmopp rekommenderas helt klart för en smidig, lättillgänglig och miljövänlig städning.
- vs -

2015-09-09

Såhär är det...

När jag tog sommarlov från bloggen så tog jag verkligen ledigt. Det var riktigt skönt att koppla bort allt. Även om jag väljer själv att blogga så har jag både krav och förväntningar på mig själv att producera. Och jag vill inte skriva vad som helst bara för att skriva alls.

Nu har jag bestämt mig för att göra mitt bästa för att minimera mina egna krav och skriv när jag vill, har lust, inspiration och framför allt, något att säga. 

Eftersom min anonymitet i stort sett är borta så lägger jag bort mycket av det alltför privata, det som jag tidigare använt bloggen till att lufta. Det får bli så ett tag iallafall. Jag är alltför privat i min person.

Bloggen får ta ett litet steg tillbaka till förmån för familjen. 

Det dyker upp en hel del recept på olika bakverk och maträtter och det beror på att jag befinner mig i en sådan period just nu. Som med allt så skiftar fokus hela tiden.

Hoppas i vilket fall som helst få upp en sådan där finfin tävling för er inom kort, det vill jag verkligen inte sluta med!

PS Mina fina bloggvänner, jag läser fortfarande era bloggar men kommenterar mer sällan. Oftast uppdaterar jag mig när jag gått och lagt mig med mobilen och har så svårt för att skriva på den. Korta hejrop på Instagram är så mycket lättare... DS
- vs -

2015-09-08

Oreganokyckling i cocotte - recept!

Jag har lätt för att snöa in på saker och den senaste tiden har det handlat om tillagas i en cocotte. Här är en variant som påminner om Citronkycklingen jag lagade tidigare. Den här gången fick kycklingen smak av oregano, soltorkade tomater och vitlök. Mycket mumsigt!
Ursäkta den suddiga bilden, jag var hungrig.
Oreganokyckling
8 portioner

6 st Kycklingfiléer (ca 1 kg)

Sätt ugnen på 200 grader. Dela filéerna i tre delar på längden, bryn dem i smör, salta och peppra. Smörj en gryta eller ugnsform med lock med smör och lägg i kycklingen.

1 st Vitlöksklyfta
1½ msk Kycklingfond
1 msk Smör
1 msk Soja
1 msk Dragonvinäger (eller Balsamico)
½ kruka Oregano
5 st Soltorkade Tomatskivor
1 msk Mjöl
5 dl Grädde
1 st Gul Paprika

Finhacka vitlöken, plocka oreganobladen och grovhacka dem och tomaterna. Smält smöret i en kastrull och tillsätt vinäger, vitlök, tomater, oregano, fond och soja. Låt koka en stund.

Tillsätt grädden och koka upp. Strö mjölet över kycklingen. Skiva paprikan och lägg i grytan. Häll över såsen, sätt på locket och ställ in grytan på galler längst ned i ugnen. Låt grädda/koka i 30 minuter. Servera med ris.
- vs -

2015-09-07

Måndagslistan - Förra veckan!

Förra veckan
________________________________

Blev jag glad över:

Med risk för att verka dryg: min familj.

Blev jag irriterad på:

Svullna ögonlock i två versioner som gör det tungt att hålla ögonen öppna.

Hej, bihåleinflammation!

Undrade jag: 

Eftersom näsor och öron aldrig slutar växa, vad händer med folk som skönhetsopererat sina näsor?
Växer de liksom i bredd, under korrigeringen eller vad händer där? 

Insåg jag:

Att jag inte tycker supermycket om att åka flygplan.

Inte för höjdens och det overkliga i att en supertung metallgrej faktiskt kan hålla sig uppe i luften, utan för att jag är fast inuti den.
Jag kan inte själv bestämma när jag vill gå av och det är en dålig sak för en kontrollmänniska.

Önskade jag: 

Att jag tog mig i kragen och köper ett par vettiga skor.
Man får inte, under några som helst omständigheter, ha på sig fula Crocs jämt och ständigt.
Hur sköna de än är.
Nej, jag är ingen rebell om jag fortsätter gå runt i mina plastdojor.
#fan

Den kommande veckan hoppas jag:

Att jag slutar ducka inför det faktum att jag snart fyller 40 år.
Det vore ju bra med någon slags plan, inte fira alls, fira lite eller fira stort och isåfall hur?
________________________________

Hur ser din förra-veckan-lista ut?
- vs -

2015-09-06

Enkla yoghurtlimpor - recept!

Det stod en yoghurt i kylen som var på väg att bli gammal så jag bestämde mig för att baka bröd med den som grund. Det blev tre enkla limpor som är lagom saftiga och de uppskattades av hela familjen. Nästa gång jag bakar det här brödet kommer jag hoppa över brödkryddorna för att göra ett mer versatilt bröd.
Yoghurtlimpor
3 st

50 g Jäst
8 dl Mild Yoghurt (eller filmjölk)

Rör ut jästen i yoghurten.

75 g Smör
½ dl Sirap
½ msk Salt
1 msk Brödkryddor (kan uteslutas)
8 dl Mjöl
8 dl Rågsikt

Klicka i rumstempererat smör och tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta väl till en smidig men relativt kladdig deg, gärna i maskin.

Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter. Ta sedan upp på rikligt mjölat bakbord, arbeta samman degen och dela den i tre delar. Forma till limpor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i ytterligare 30 minuter.

Snitta limporna och pudra med lite mjöl. Grädda längst ned i ugnen, 200 grader i 30-40 minuter. Låt svalna på galler.
- vs -

2015-09-04

Medmänsklighet.

Alla vidriga bilder som florerar i media gör mig illamående, känns som att jag håller på att kräkas. Skräcken, rädslan, desperationen. Det är omöjligt att förstå hur de här människorna mår och känner sig. Jag försöker, trots att jag inte vill. Det är omöjligt att freda sig. 

Försöker fokusera på min familj och uppskatta ännu mer hur otroligt bra vi har det. Trygga, varma, säkra och med ett medborgarskap i ett välbärgat land som vill ha oss här. 

Det finns otroligt mycket att säga behåller tankarna i huvudet, jag tror (hoppas) att vi alla tar till oss och gör vad vi kan för att hjälpa och se till att det inte händer igen. Även om det är långt ifrån över så har åtminstone Europa fått upp ögonen och vi får tillsammans se till att de håller sig vidöppna tills alla fått en bedräglig tillvaro.

Just nu pågår en mängd insamlingar i Sverige för flyktingarna och vi har självklart skänkt pengar. Det är inte mycket annat jag känner att vi kan göra. Vi pratar med våra barn om det som händer, trots att även det tar emot och känns tufft.
Om åtminstone en femtedel av de pengar vi skänker kommer fram så är ju det bra. Alla har vi ett ansvar gentemot våra medmänniskor. 
- vs -

Banan- och chokladkaka i långpanna - recept!

Hade fem bananer som började bli trista och ville prova att baka något nytt av dem. Valde att improvisera ihop en långpannekaka med glasyr som blev mumsig. Det nämndes att det påminde om skumbananer i smaken.
Banan - och chokladkaka
30-40 bitar

2 dl Farinsocker
1 dl Socker
4 st Ägg
3 tsk Vaniljsocker

Vispa ihop.

125 g Smör
1 dl Mjölk
5 st Bananer

Smält smöret och blanda med mjölken, dela bananerna och vispa tills det blivit slätt.

6 dl Mjöl
4 tsk Bakpulver
200 g Ljus Choklad

Blanda mjöl och bakpulver och vispa ned i smeten. Grovhacka chokladen och rör ned. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Glasyr

4 dl Florsocker
3 msk Kakao
2 msk Smör, flytande
ca ½ dl Kaffe

Rör snabbt ihop med en gaffel och bred sedan ut jämnt på kakan. Skär i bitar med en vass kniv när glasyren stelnat.
- vs -

2015-09-03

Komma i form?

Under väldigt lång tid har jag haft planer på att komma i form men det är alltid något som kommer i vägen. Som jag låter komma i vägen och det gör jag lite för gärna. Min förklaring ursäkt till att inte börja träna har länge varit mina bäckenproblem och visst, jag ska inte överanstränga bålmuskulaturen men det hindrar inte annan träning. Eller att jag rör på mig överhuvudtaget. (Mellan soffan och kylen räknas tydligen inte). 

Så jag kommer på nya anledning till varför jag ska-bara-det-och-det-först. Enkelt sagt har jag urusel disciplin vilket grundar sig i ren lathet.

Tipsades om itrim som jobbar ur ett individuellt helhetsperspektiv som utgår från ett sunt leverne med personlig rådgivning kring både kost och motion. Tycker det låter vettigt, alla är ju olika med olika förutsättningar och behov.

Det finns ett test på deras startsida och enligt det så har jag ett bmi på 24 vilket räknas som normalviktig. Det är ju bra att jag inte behöver gå ner i vikt men det jag måste ändra på är mina obefintliga motionsvanor och mina kassa kostvanor. 

Alltför ofta hoppar jag över lunchen helt, äter för lite middag (måste ju orka äta glass på kvällen) och en dålig frukost. Det är helt förståeligt att jag är ur form. 

Det som intresserar mig på itrims sida är deras upplägg kring våra matvanor, måltidsersättningar och deras handflatemetod. Tänker att måltidsersättningar kan vara en bra start för min del. Börja äta och det regelbundet och få i mig den näring jag behöver. Det är ju så mycket bättre att dricka en näringsriktig shake än att inte äta alls. Jag borde även byta ut kaffet som agerar mellanmål under dagarna till något näringsriktigt.

Det är hög tid för skärpning och hösten är ju en tid för nystart. Ja, så får det bli. Jag börjar med kosten och så tar jag motionen i nästa steg. Snart. Alldeles strax. Inom kort. Ska bara...
- vs -

2015-09-02

Toscamuffins - recept!

Tidigare bakade jag vanlig sockerkaka men bytte ut det vanliga strösockret mot farinsocker och äppelmos, det gav väldigt god smak och kakan blev saftig. Testade att göra detsamma med muffins och resultatet blev lyckat. 

Toscasmeten sjönk ned något men jag ville inte riskera att få torra muffins genom att grädda dem för länge så det fick bli så.
Toscamuffins
12 st

1 dl Farinsocker
2 st Ägg
2 tsk Vaniljsocker

Vispa ihop.

150 g Smör
1 dl Mjölk
1 dl Äppelmos

Dela rumstempererat smör i små bitar och vispa ihop allt med äggsmeten.

3½ dl Mjöl
2 tsk Bakpulver

Blanda och vispa ihop. Fördela smeten i 12 muffinsformar med höga kanter. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 6 minuter. Gör toscasmeten under tiden.

Tosca
100 g Smör
1 dl Socker
2 msk Mjöl
2 msk Mjölk
100 g Flagad mandel

Lägg allt i en kastrull, rör om och låt koka upp.

Ta ut muffinsen och lägg en sked toscasmet på varje muffin. Sätt tillbaks plåten i ugnen och grädda i ytterligare 6 minuter, eller tills muffinsen står stilla. Låt svalna under bakduk.
- vs -